牛年將至，萬象更新。1月18日，在農(nóng)歷牛年即將到來之際，市礐石風景區(qū)在環(huán)境清幽的龍泉洞景區(qū)舉行“牛潭”景點揭牌儀式，推介具有象征吉祥、興旺意義的“牛潭”景點。汕頭大學隗芾教授和市礐石風景區(qū)管理局鄭強局長為“牛潭”景點揭牌。

　　風景秀麗的礐石風景名勝區(qū)受到了大自然的眷顧，賦予了這塊天然的牛石，這塊獨特的牛石，還有一個有趣的“牛師爺”傳說，這是風景區(qū)乃至汕頭珍貴的風景資源。在中國傳統(tǒng)佳節(jié)牛年春節(jié)即將到來之際，風景區(qū)管理部門精心組織和策劃，將“牛潭”景點進行配套完善，對外開放，讓市民和游客共享這一奇觀，感受大自然造物的鬼斧神工。也讓牛為大家?guī)砥桨?、吉祥和好運。

　　在推介“牛潭”景點的同時，景區(qū)還舉辦了牛文化圖片展、兒童畫牛、水上對歌表演等活動。牛文化展共展出18幅圖片；60名兒童在現(xiàn)場進行畫牛比賽。

　　“?！币焉钌钊谌胫腥A文化之中，它有祈求風調(diào)雨順、五谷豐登和平安、祥和之意。牛文化中的佳話、神話、風俗、典故、詩詞、歌賦、繪畫、雕塑等等廣為流傳，深藏民間，深受百姓喜愛，可謂蔚為大觀。中國民間的“鞭春牛”風俗流傳甚廣。牛雖然普普通通，但對人類一片忠誠，是人類忠實的朋友。還充分反映了廣大勞動人民忠厚樸實、無私奉獻、腳踏實地、埋頭苦干的老黃牛精神。

二○○九年一月十八日
（市礐石風景區(qū)管理局供稿）